07/03/11

Cogumelos com linguiça

Experimentei esta deliciosa entrada em casa de uns amigos meus e fiquei rendida. Obrigada Rita e Marco. Beijocas

 

Ingredientes

250 gramas de cogumelos frescos
3 dentes de alho
50 gramas de azeite
2 linguiças (daquelas fininhas)
Salsa ou Coentros, a gosto
Sal e pimenta, q.b

Preparação


Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto.Deite para o copo da Bimby os alhos descascados, a salsa ou os coentros e o azeite e pique 7 segundos, velocidade 5.Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e programe 10 min, temp 100º, vel. 1 colher inversa.Junte a linguiça cortada às rodelas e programe 4 minutos, temp. varoma, vel. colher inversa.

NOTA:
Pode-se congelar e depois basta tirar na véspera e aquecer.

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