16/04/11

Lulas guisadas com molho de tomate

E hoje o almoço foi.............. Lulas em molho de tomate


INGREDIENTES:

- 1 pacote de lulas congeladas
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 30 gramas de azeite
- 1 lata pequena de tomate pelado
- Meio pacote de polpa de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Descongelar as lulas e temperá-las com sal e pimenta.
Descascar a cebola e os dentes de alho e deitar no copo da Bimby juntamente com o azeite e picar 6 segundos na velocidade 5. Refogar 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
Depois juntar o tomate pelado e a polpa e triturar 5 segundos na velocidade 3. Juntar o açúcar e programar 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.
Findo o tempo, juntar as lulas e programar 20 minutos, temperatura 100ºC, velocidade colher inversa.
Ir verificando a cozedura.
Sirva com acompanhamento a gosto.

Bom apetite!!!!

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Alexandra