11/04/11

Tarte com recheio dos pasteis de nata


Boa noite a todos.
Venho partilhar com vocês uma receita muito simples e deliciosa.


INGREDIENTES:

- 1 base de massa quebrada
- 1 receita do recheio dos pasteis de nata (do livro base) - Ver mais abaixo
- Fatias de maçã (quantidade a gosto)
- Geleia para pincelar
INGREDIENTES PARA O RECHEIO DOS PASTEIS DE NATA:

- 250 gramas de leite
- 250 gramas de natas
- 180 gramas de açúcar
- 50 gramas de farinha
- 5 gemas de ovo
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão (só a parte amarela)

PREPARAÇÃO DO RECHEIO:
Coloque no copo todos os ingredientes do recheio, excepto a casca do limão e o pau de canela e misture 10 segundos, velocidade 4.
Coloque a borboleta, junte a casca do limão e o pau de canela e programe 18 minutos, temperatura 90, velocidade 1 1/2 .

PREPARAÇÃO:
Forra-se uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada. Deita-se o recheio dos pasteis de nata. Decora-se com fatias de maçã e pincela-se com geleia.
Vai ao forno a 180º cerca de 25 minutos e já está.

0 comentários:

Enviar um comentário

Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra