02/06/11

Molho de Cogumelos

Ontem para o jantar apeteceu-me fazer um molho para colocar por cima do esparguete, que fiz para acompanhar umas bifanas com queijo derretido.



INGREDIENTES:

- 1 lata de cogumelos laminados
- Piri-piri em pó, q.b.
- Sal aromatizado com pimenta e alho
- 1 pacote de natas para culinária
- Queijo da Ilha ralado (ou outro a gosto), q.b.

PREPARAÇÃO:

No copo da Bimby, deite todos os ingredientes, excepto os cogumelos, e misture 15 segundos, velocidade 3.
Junte os cogumelos e programe 30 segundos, velocidade colher inversa, temperatura 90 º C.
Se, após o tempo, achar que está pouco apurado, programe mais uns segundos à mesma temperatura e velocidade.


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Alexandra