24/08/11

Bater natas

Para ter sucesso em bater natas na bimby, o copo tem que estar BEM SECO E LIMPO. As natas têm que estar bem frias e depois devem ter pelo menos  30% de gordura. Coloca-se a borboleta, as natas sem tempo. Começa-se a bater na velocidade  2 , para não salpicar tudo e quando começam a engrossar  aumenta-se a velocidade progressivamente até ao 4 e sem o copo medida para as natas receberem ar para poderem subir mais. Ter atenção para não passarem a manteiga.
As natas que uso habitualmente são as do Lidl.

 


 

2 comentários:

  1. Pois para mim natas e bimby dá sempre manteiga. Já tentei todos os truques e mézinhas... A única que resulta é o creme para bater da vaqueiro. Tudo o resto é líquido ou passa a manteiga :)

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  2. Olá Patricia. Guardas as natas no frio? E já experimentaste estas?
    Bjinho

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Alexandra