31/08/11

Pudim de natas

Ingredientes:

- 2 embalagens de natas
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de bolacha maria

Preparação:

Com o copo BEM SECO E LIMPO, batem-se as natas (as natas tem que estar bem frias e depois devem ter pelo menos  30% de gordura. Coloca-se a borboleta, as natas sem tempo. Começa-se a bater na velocidade  2 , para não salpicar tudo e quando começam a engrossar  aumenta-se a velocidade progressivamente até ao 4 e sem o copo medida para as natas receberem ar para poderem subir mais. Ter atenção para não passarem a manteiga).
Junta-se o leite condensado e as bolachas partidas aos bocadinhos, misturando 15 segundos na velocidade colher inversa.

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