24/08/11

Quadrados fofos

Mais uma receitinha em que foram utilizados dois dos produtos que a Lusitana gentilmente me ofereceu.
A farinha ESPIGA, o SPRAY (que já tinha) e a mistura de AÇÚCAR COM CANELA.
Espero que gostem.



Ingredientes:

- 600 gramas de açúcar
- 300 gramas de farinha ESPIGA sem fermento
- Sumo e raspa de 1 limão
- 5 ovos
- 125 gramas de  margarina derretida
- 2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Pulverize a casca do limão, 15 segundos na velocidade 9. Derreta a margarina. Deite o açúcar no copo da bimby, juntamente com a margarina, os ovos e o sumo do limão, sem caroços e programe 5 minutos na velocidade 3. Adicione depois a farinha e o fermento.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C em forma untada rectangular. Deixe cozer cerca de 35 minutos (vá verificando a cozedura com o palito).


NOTA: Para a próxima vou usar menos farinha pois achei que ficaram muito MASSUDOS e endureceram num instante.

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Alexandra