23/01/12

Bolo de limão e queijo fresco

Hoje resolvi experimentar uma receita nova. Um bolo de limão e queijo fresco. E já cá está ele prontinho e deixou um cheirinho na casa... hum, delicioso.
E delicioso também é o bolinho.

 

Ingredientes :


- 175 gramas de queijo fresco (usei do queijo que fiz na bimby)
- 175 gramas de açúcar
- 1 limão
- 2 ovos
- 225 gramas de farinha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento

Preparação :


Pulverize a casca do limão 5 segundos na velocidade 9. Tire a tampa do copo e baixe com a espátula o que ficou agarrado. Esmague o queijo com um garfo. Deite no copo juntamente com o açúcar e misture uns segundos na velocidade 3. Junte o sumo do limão, sem os caroços, e os ovos. Programe 30 segundos na velocidade 3. Junte a farinha, o fermento e o leite. Misture tudo 10 segundos na velocidade 4. Deite a massa numa forma de bolo untada e leve ao forno bem quente durante 40 minutos.














5 comentários:

  1. Huummm!Que bom aspecto!Ficou com uma textura...Nhami!
    Bjs Neuza

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  2. Olá. Obrigada. É muito agradável de sabor e de textura.
    Bj

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  3. Fiz na Yammi e tb ficou fantástico! Adorei a receita. Parabens

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  4. Fiz a receita na yammi, e ficou fantástica! Obrigada pela receita e parabéns...

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  5. Olá Flavia. Obrigada pela visita e obrigada também pelo comentário.
    Beijinhos e sempre que precisar aqui estou eu. Visite também a página do facebook :D
    Alexandra

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Alexandra