11/03/12

Quiche de carne picada, cogumelos, camarão e ananás com queijo

Pronto, e a Bimby, para além de Marshmalows; Bolo de limão e côco; Empanadas de Atum e Queques de bacon e milho, ainda bimbou quiche de carne picada, camarão, ananás, cogumelos e queijo (vi no facebook uma bimbólica que tinha feito e gostei da ideia), massa para crepes para amanhã fazer; a massa da dita quiche e cuajada de bolacha Maria.
Ufa.... acho que foi só. :)



Ingredientes para a massa da quiche:

300 g farinha
130 g manteiga
70 g água
0,5 c. chá de sal
0,5 c. chá de açúcar


Ingredientes para o recheio da quiche:

- 4 ovos
- 1 pacote pequeno de natas
- 1 lata pequena de cogumelos
- Pedaços de ananás, q.b. (a quantidade que quiser)
- Camarão cozido partido aos bocadinhos (a quantidade que quiser)
- Sal e mistura de 5 pimentas, q.b.
- 1 fatia de Queijo flamengo  aos bocados
- Farripas de queijo ( a gosto)


Preparação da massa da quiche:

Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 segundos na velocidade 6.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo. Forre uma tarteira e piqque a massa com um garfo.


Preparação do recheio da quiche:

Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o queijo,  e misture 20 segundos, velocidade colher inversa.
Deite por cima da massa e coloque por cima o queijo flamengo e polvilhe generosamente com o outro queijo.

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Alexandra