01/04/12

Cuajada de Framboesa

Boa noite. Como adoro inventar, resolvi fazer esta cuajada. Ainda não provei mas de aspecto ficou assim:



Ingredientes:

- 1 l de leite gordo
- 70 gramas de framboesas
- 1 saqueta de Cuajada
- 50g de açúcar

Preparação:



Pulverizar as framboesas 5 segundos na velocidade 7.
Juntar os restantes ingredientes e mexer bem 6 segundos na velocidade 4.
Programar 6 minutos, temperatura 90º C, velocidade 4.
Quando terminar, deitar em taças, deixe arrefecer e levar ao frigorífico umas horas.



Nota:
Se desejar mais cremoso acrescentar mais 100ml de leite.

2 comentários:

  1. Então onde arranjaste a cuajada?
    Isso tem bom aspecto!
    A cuajada fica com a consistencia tipo bavaroise?
    Neuza

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  2. A cuajada ainda foi o meu falecido tio que me trouxe do El Corte Inglês :(

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Obrigada
Alexandra