13/09/12

As Moelas de casa da Marisa

Olá!!! Então que tal vai isso? Espero que bem. A prepararem-se para o inicio de mais um ano lectivo dos vossos filhos? Pois... é como eu. Amanhã é dia da apresentação escolar e na Segunda-feira já começam as aulas a sério. Lá voltamos nós às rotinas dos horários; das refeições; de tudo (bem, falo por mim).
Mal posso acreditar que já tenho um príncipe que vai para o 7º ano e outro para o 2º!!!!. Como o tempo passa depressa.
E ainda por cima a data de apresentação dos novos anos lectivos tem para mim um significado muito amargo desde há uns tempos para cá. Faz amanhã 5 anos que o meu Anjo da Guarda partiu para não mais voltar. :(. A  minha querida avó materna.
Este mês para mim é horroroso, mas isso explico depois.
Bem, vamos falar de comidas que é para isso que este meu cantinho existe.
Hoje para o meu jantar (sim, só meu porque mais ninguém gosta cá por casa) temos moelas deste blog . Por isso lhes dei este nome - As Moelas de casa da Marisa.
Vamos à receita, que vou simplesmente transcrever do sweetmykitchen.
Completamente deliciosas.

Ingredientes:



- 1kg de moelas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 70g azeite
- 1 cerveja normal ou preta
- Sal q.b.
- 170g polpa de tomate
- 1 pitada de açúcar
- 1 folha de louro


Preparação:

Arranje as moelas cortando-as em pedaços. Coloque-as num recipiente e tempere com a cerveja e o sal.  Coloque no copo o alho, o azeite e a cebola e pique 5 segundos, velocidade 5. 

Refogue durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adicione a polpa de tomate, a pitada de açúcar e a folha de louro e programe
2 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adicione as moelas e a cerveja e programe
30 minutos, Temperatura 100º, Velocidade Colher Inversa e no final deste tempo programe mais 30 minutos, temperatura Varoma, Vel Colher Inversa.
Verifique os temperos e se preferir o molho um pouco mais grosso programe mais alguns minutos em temperatura Varoma.

6 comentários:

  1. Bem essas moelas, estão perfeitas,....acabei de jantar, mas não me importava nadinha de as provar,....
    Começa a rotina escolar, mas eles tb já precisam de entrar na rotina,....lol,....
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Olá passei para conhecer seu blog ele é muito maneiro com excelente conteúdo gostaria de parabanizar pelo seu tabalho e desejar muito sucesso em sua caminhada e objetivo no seu Hiper blog e que DEUS ilumine seus caminhos e de seus familiares
    Um grande abraço e tudo de bom

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  3. Boa noite :)
    Fico contente por partilhares a minha receita, o que achaste?

    Beijokinhas

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  4. Olá linda. Adorei mesmo. Gostaste do nome?
    Bj

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  5. Claro que gostei :) és uma querida!
    Bom fim de semana!

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Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra