12/01/13

Bochechas de Porco no forno

Olá bom dia a todos. Hoje para o almoço saíram umas bochechas de porco no forno acompanhadas com os deliciosos gomos de batata da McCain (http://www.mccain.pt/produtos/especialidades/gomos_barbecue/).
Já tenho comido bochechas várias vezes em casa dos meus pais, mas cá por casa foi a primeira vez que comprei e fiz.
Esta receita não foi confecionada na bimby mas resolvi colocar aqui na mesma.


Ingredientes:


- 6 bochechas de porco

- 1 colher de sopa bem cheia de massa de pimentão caseira (produto da avó do meu marido)

- 2 colheres de sopa de massa de alho

- Sumo de 1 limão

- Sumo de uma laranja

- Mistura de 5 pimentas ESPIGA

- Azeite clássico OLIVEIRA DA SERRA

- Água q.b.



Preparação:
Faça uma marinada com a massa de pimentão, a massa de alho e o sumo dos citrinos. Misture bem e junte as bochechas. Deixe a carne tomar gosto nesta marinada durante uma horita (ou mais se desejar).
Num pirex, disponha as bochechas, regue com esta marinada, tempere com a mistura das pimentas.
Regue generosamente com o azeite e acabe com água suficiente (para fazer molho).
Leve ao forno a 200º C até estarem cozinhadas, e vire-as a meio do tempo.
 
Frite ou leve ao forno as batatinhas e delicie-se.
 
Bom apetite!!!!



 









 

2 comentários:

  1. Está um pratinho fantástico,.....mesmo ao gosto cá de casa!
    Beijinhos e Feliz 2013,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Que refeição maravilhosa!
    Não conhecia o cantinho, mas gostei e já me "juntei" a ele.

    Aproveito para fazer um convite, em jeito de pedido, para fazer uma visita ao meu. e se gostar não deixe de adicionar!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

    Beijinhos

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Alexandra