04/05/13

Chá Preto Aromatizado gelado com pêssego

Olá a todos. Como sabem, um dos meus parceiros é a it-tea Jugais . Desta vez, a It-tea desafiou todos os blogs parceiros a criar uma bebida com chá, na categoria de ice-tea, coktails de chá, sumos naturais com chá, entre outros que possam surpreender pela cor, textura, sabor e frescura.
O desafio que anteriormente me lançaram não aceitei, mas este decidi abraça-lo.
Esta foi a minha receita:
 
Chá Preto aromatizado gelado com pêssego :
 


 Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1 ou 2 paus de canela
- 2 colheres de chá de chá preto aromatizado com maçã e canela
- Meio limão
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de pêssego
- 2 cuvetes de cubos de gelo
 
Preparação na Bimby :
Coloque a água no copo (1 litro = 1000 gramas) juntamente com a canela e programe 10 minutos, temperatura 100º C, velocidade 1.
Junte o chá, o limão lavado e o açúcar através do bocal, coloque o copinho a tapar e deixe em infusão 5 a 10 minutos.
Passe para um jarro , através de um passador de rede fina, adicione o gelo e o pêssego e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
 
Preparação tradicional:

Ferva a água com a canela. Junte o chá, o limão lavado e o açúcar e deixe em infusão, tapado, durante 5 a 10 minutos.
Coe para um jarro, com um passador de rede fina, e junte o gelo e o pêssego. Leve ao frigorifico até ao momento de servir.
 



 

1 comentários:

  1. Deve ser delicioso!
    Feliz dia da mãe!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra