14/06/13

Bolo de Chocolate

Boa tarde. O meu filho Pedro pediu-me para fazer um bolo de chocolate.
Pois bem, finalmente encontrei uma receita de bolo de chocolate da qual eu gosto. Sim, é verdade, eu que não gosto desta iguaria, gostei deste bolo. Incrível :)
A receita é de um livro espanhol da Thermomix (nome que eles dão à Bimby).
A propósito, sabiam que a Bimby apenas se chama assim em dois países? É verdade, em Itália e em Portugal. Nos restantes países apelidaram-na de Thermomix.
Ora bem, vamos à receita!

 
Ingredientes:
 
- 100 gramas de chocolate de culinária (usei 50 gramas de negro e 50 gramas de leite)
- 160 gramas de margarina ou manteiga à temperatura ambiente
- 250 gramas de açúcar (usei amarelo)
- 4 ovos
- 160 gramas de farinha
- 1 colher de chá de fermento para bolos
 
 
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º C.
Deite o chocolate partido em pedaços no copo da bimby e triture 15 segundos na velocidade progressiva 5-10.
Junte a manteiga e programe 30 segundos, velocidade 3.
Junte o açúcar e os ovos e programe 3 minutos na mesma velocidade.
Incorpore a farinha e o fermento e programe 10 segundos na velocidade 3.
Deite a mistura numa forma untada e leve ao forno 45 minutos aproximadamente.
Pode tapar com papel de alumínio a meio da cozedura para que não queime a parte de cima.
Faça o teste do palito (ou do cake tester) para verificar a cozedura.

3 comentários:

  1. Olá...
    Que aspecto fantástico :).... Vou querer levar algumas fatias ;)...
    Beijocas...
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Que bom aspeto e esse simbolo ficou super " GUAY "
    Bjcas

    ResponderEliminar

Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra