17/08/13

Salgado Saloinha

Boa noite. O blog Flor de Sal está a lançar um desafio em parceria com A Saloinha e eu, resolvi participar.
Assim, hoje para o jantar saiu uma receita inventada à pressão que teve como base as batatas palha Saloinha .
Estava muito bom de sabor (até o meu filho mais velho que detesta provar coisas novas, o fez de livre vontade e gostou), mas para tirar fotografia foi um caso sério pois não ficou redondo ao "desenformar" como eu desejava.
Mas pronto, cá vai.

 
Ingredientes :
 
- Batata Palha Saloinha, q.b.
- 1 embalagem de pedaços de bacon
- Alho moído, q.b
- 1 cubo de queijo philadélphia para saladas
- 3 colheres de sopa de queijo mascarpone
- Pimenta, q.b.
- 1 colher de sopa de manteiga + q.b. para fritar o bacon
 
Preparação :
 
Numa frigideira com um pouco de manteiga, frite o bacon temperado com alho moído e pimenta, mas não o deixe tostar demasiado.
Junte os queijos e a restante manteiga (1 colher de sopa) e rectifique temperos.
Forre o fundo de outra frigideira com batata palha e por cima deite o preparado anterior.
Cubra com outra camada  de batata palha e calque de forma a ficar com a forma arredondada da frigideira.
Leve ao lume moderado e deixe dourar. Depois vire o conteúdo da frigideira com o auxílio de um prato, deixe deslizar novamente para a frigideira e deixe alourar do outro lado.
Sirva como acompanhamento ou prato principal e, nesse caso, acompanhe de uma salada.
 
 

5 comentários:

  1. Boa sorte!! :)

    Beijos
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  2. Boa sorte para o passatempo :))
    Beijinhos
    http://comidinhasdakelly.blogspot.com/

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  3. Olá! Obrigada por esta deliciosa participação.

    Para votar é só fazer um "gosto":https://www.facebook.com/photo.php?fbid=459512627489779&set=a.447708918670150.1073741828.296159030491807&type=1&theater

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  4. Pena não ter ficado também bom de aspecto :(

    Os olhos também comem e isso conta muito nestes concursos por likes :(

    Boa sorte!

    Joana
    http://babiesandblues.blogspot.pt/

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Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra