18/12/13

Branco ou Negro ?

Andava ao tempo para provar o famoso linguine com tinta de choco mas acho caro.
No outro dia  estavam as embalagens com 50% de desconto e eu aproveitei.
Era desta que ia satisfazer a minha curiosidade.
Mas, como já referi inúmeras vezes, cá por casa moram comigo 3 esquisitos e o esquisito mor franziu logo o nariz e exclamou um "massa preta, hum não me parece".
Pronto, está bem, eu cozo também um esparguete normal, afinal já estou mais do que habituada a fazer mais do que uma coisa.
Então. qual preferem? Branco ou Negro? 
 
Ingredientes:
- Linguine preto Milaneza q.b. cozido
- Esparguete Milaneza q.b.cozido
- Miolo de camarão cozido
- Molho de natas (natas fervidas com pimenta e sal)
Preparação:
Cozer a massa em tachos separados em água fervente temperada com sal e um fio de azeite (opcional), al dente.
Entretanto cozer o camarão em água fervente só até ganhar cor.
Fazer o molho (quantidades a gosto).
Escorrer a massa.
Servir de imediato, guarnecido com os camarões e regado com o molho.

1 comentários:

  1. Negro sem dúvida :)
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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Alexandra