28/02/14

Tentáculos de pota no forno


Nunca vos aconteceu tirar uma coisa do congelador e no fim de descongelar verificar que era outra? Pois bem, foi o que me aconteceu: "olha polvo, vou tirar para fazer um arroz", pensei eu.
Pois, enganei-me e afinal eram tentáculos de pota. Bem, resolvi a situação de outra maneira. Fiz no forno, com batatas.


Ingredientes:
- 1 embalagem de tentáculos de pota congelados
- 4 dentes de alho grandes
- Batatas para cozer
- Piri-piri moído Suldouro q.b.
- Sal e mistura de 5 pimentas espiga q.b.
- Azeite Seleção azeitonas maduras Oliveira da Serra q.b.


Preparação:

Coza os tentáculos de pota em água com um pouco de sal e uma cebola inteira, na panela de pressão, cerca de 20 minutos (após o pipo começar a rodar).
Descasque as batatas, parta-as em quartos e coza-as em água temperada com sal.Transfira depois os tentáculos para um recipiente que possa ir ao forno e acrescente do dentes de alho laminados.
Escorra a água às batatas e coloque-as também no tabuleiro. Polvilhe com um pouquito de piri-piri moído e com a pimenta.
Regue generosamente com azeite.   Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 25 minutos

0 comentários:

Enviar um comentário

Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra