30/03/14

Bifes de vitelão ao molho pimenta e massa de caril / Tortelini 4 queijos

Olá boa tarde. este tempo já enjoa não concordam? Onde é que já se viu quase em Abril e esta chuva e frio!! Enfim, isto anda mesmo tudo avariado. 
Mas como não estou aqui para falar do tempo vou dizer-vos o que foi hoje o nosso almoço. Um almoço bem simples, de preguiça )já vão perceber porquê) mas muito muito saboroso.
Fiz uns bifes de vitelão com molho pimenta e acompanhei com dois tipos diferentes de massa. 





 Ingredientes:

- 4 bifes de vitelão
- 1 pacote de molho pimenta da Knorr(1ª preguiça)
- Meio pacote de natas
- 2 dl de água
- 1 pacote de massa oriental caril da Maggi (2ª preguiça)
- 1 pacote de Tortelini com 4 queijos (3ª preguiça)

Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão (opcional). 
Numa panela com água deite a mistura de caril que vem no pacote da massa e deite a mesma para lá. Deixe cozinhar cerca de 3 minutos mexendo de vez em quando (SEMPRE com um garfo para não desfazer a massa). Ao mesmo tempo coza 2 a 3 minutos os tortelini em água fervente temperada com sal.
Escorra as massas e deite-as em recipientes.
Aqueça uma frigideira anti aderente regada com um fio de azeite. Coloque um pouco de margarina e cozinhe os bifes até estarem ao seu gosto.
Retire-os e reserve.
No molho dos bifes deite a água e as natas e deixe cozinhar 1 ou 2 minutos.
Regue os bifes com este molho.   

É mesmo muito saboroso e rápido de fazer. 




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Alexandra