07/03/14

Tarte Crumble de Maçã - para comemorar o 3º aniversário do blog

Hoje o meu blog faz tês aninhos e o bolo escolhido para a ocasião foi o bolo da Kátia Santos .

No outro dia vi esta receita no blog da minha amiga Kátia Santos e, desde aí, já reparei que diversas pessoas a testaram. 
Pois bem, chegou a minha vez de a fazer. 



Ingredientes:

Base

Casca de 1 Laranja, só a parte laranja
- 300 gramas de Farinha tipo 65 sem fermento
- 130 gramas de Manteiga, à temperatura ambiente 
- 70 gramas de água 
- Meia colher de chá de açúcar

Recheio 

600 gramas de maçã cortada em quartos e sem casca
- 25 gramas de açúcar 
- 1 colher de chá de Canela Suldouro 
- 1 colher de chá de Noz Moscada Suldouro 
- 1 Colher de Sumo de Limão

Crumble

100 gramas de açúcar amarelo 
- 120 gramas de farinha tipo 65 sem Fermento
- 60 gramas de manteiga 
- 1 Pitada de Canela 


Preparação na Bimby:

A Base

Pré aqueça o forno a 180º C. Coloque no copo a casca de laranja, a farinha, a manteiga, a água, o açúcar e misture 15 segundos na velocidade 6. Forre o fundo da forma amovível. Reserve.


O Recheio 

Coloque no copo a Maça, o açúcar, a canela, a noz Moscada, o sumo de limão e pique 5 segundos na velocidade 4. Retire para a forma e leve ao forno a 180º C, cerca de 20 minutos.

 


O Crumble

Coloque no copo o açúcar, a farinha, a manteiga, o sal, a canela e misture 20 segundos na velocidade 4. Cubra a tarte com o Crumble e leve ao forno a 180º C mais 15 minutos.




















NOTAS: Para a próxima meto mais quantidade de açúcar na base pois, para meu gosto, achei pouco doce.
E também forro o fundo da forma com uma camada mais fina de massa para a base ficar mais fina.




4 comentários:

  1. Que delícia...adoro tudo que leva crumble!!!
    Parabéns pelo 3º aniversário do teu blog e que venham muitos mais.
    Bjs

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  2. Ficou linda!

    Muitos parabéns pelo 3º aniversário!
    E que venham muiiiiiiiiiiitos mais :)

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  3. Que bom aspeto. Parabéns pelo 3o aniversário.

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  4. Muitos parabéns e que belo bolinho para a comemoração.
    Bjs, Susana

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Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra