04/04/14

Bolos de manteiga

Ontem foi dia de fazer uma fornada de bolos. Na verdade, esta é uma receita para bolachas mas, não sei se foi por usar margarina à temperatura ambiente, a massa não ficou no ponto para se poder trabalhar com o rolo de modo a fazer bolachas.
Assim, saíram uns belos bolos que os meus filhos definiram como Macios, "N" saborosos, Amáveis, Humorísticos  e Muito deliciosos (MNAHM). LOLLLL. 

 

 Ingredientes:


- 375 gramas de açúcar
- 375 gramas de margarina
4 ovos 
- 750 gramas de farinha

Preparação tradicional:

Amassar o açúcar com a margarina até obter um preparado homogéneo.
Juntar os ovos e bater bem.
Adicionar a farinha e deixar envolver bem no preparado.

Estica-se a massa e cortam-se bolachas.(saltei esta parte e em vez disso fiz bolinhas).
Polvilham-se com açúcar e levam-se ao forno a 270º C cerca de 15 minutos (ou até estarem douradas e cozidas).


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Alexandra