26/04/14

Morangos com chocolate

E como eu tinha dito anteriormente, para sobremesa do  jantar (as pizzas e as Bruschettas) resolvi arranjar uns morangos mas dei-lhe um toque especial.
Fiz um ganache de chocolate para os acompanhar.
























Ingredientes para a ganache: 

- Meia tablete de chocolate preto
- Uma noz de manteiga
- 1 golo de leite
- Açúcar em pó q.b.

- Morangos sem pé e lavados, q.b.

Derreter a mistura em lume brando e num tacho anti-aderente.
Verter para o fondue de chocolate, acender a vela para manter o chocolate quente e depois ir mergulhando os morangos na ganache.
Bom apetite!



2 comentários:

  1. Que maravilha: adoro morangos,mas com chocolate ,ficam divinais!!
    Bjn e BFS
    Márcia

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  2. Que delicia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Alexandra