31/05/14

Chiffon de chocolate recheado com natas e ananás

Bom dia, desta vez saiu um chiffon de chocolate recheado com natas e ananás e coberto com natas.
Este foi para oferecer.
Eu penso que ficou uma combinação interessante e vocês?





Ingredientes para a massa:
- 5 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 1/2 chávena de óleo
- 2 chávenas de farinha com fermento
- 125 gramas de chocolate em pó
- 1 chávena de água morna (100ºC)



Ingredientes para o recheio e cobertura:
- 1 lata de ananás
- 1 pacote de natas

Preparação Bimby:
No copo da bimby aqueça água  2 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1. Retire e  reserve numa chávena do tamanho da que irá usar na restante receita.
Deite os ovos no copo.
Ligue a Bimby na velocidade 3 e aos poucos deite o açúcar (não desligue a Bimby). Bata durante 3 minutos.
Sempre com a Bimby a funcionar deite o óleo e bata mais 2 minutos.
Com a Bimby ainda a funcionar, deite aos poucos a farinha e deixe bater mais 3 minutos.
Desligue a bimby e junte à massa 125 gramas de chocolate. Ligue na velocidade 3, deite o chocolate em pó e deixe mais 2 minutos a trabalhar.
Por  fim deite a água  e bata mais 3 minutos
Deite o preparado em 2 formas sem buraco untadas com spray desmoldante.
Leve ao forno a 180º C cerca de 30 minutos (depende do forno).
Deixe arrefecer e desenforme morno ou frio. Barre uma das partes com natas e pedaços de ananás e coloque a outra parte por cima.
Cubra o bolo com as natas e decore com ananás.



3 comentários:

  1. Que delicioso que ficou,...
    Bom fim de semana,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. deve ser delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Alexandra