21/10/14

Cogumelos com linguiça

Hoje tornei a fazer uma entrada bem simples e muito apetitosa, a qual já não fazia há uns tempos.
É uma excelente sugestão para servir antes de um jantar ou almoço com amigos, por exemplo.




Ingredientes:



- 250 gramas de cogumelos frescos
- 3 dentes de alho
- 50 gramas de azeite
- 2 linguiças (daquelas fininhas)
- Salsa ou Coentros, a gosto
- Sal e pimenta, q.b


Preparação:



Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto.Deite para o copo da Bimby os alhos descascados, a salsa ou os coentros e o azeite e pique 7 segundos, velocidade 5.Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e programe 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1 colher inversa.Junte a linguiça cortada às rodelas e programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa.



NOTA:
Pode-se congelar e depois basta tirar na véspera e aquecer.

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Alexandra