30/11/14

Hambúrgueres e McCain para o jantar

Par o jantar houve uns hambúrgueres daqueles prontos a fazer, fritos em margarina, acompanhados com umas batatas McCain Kid Smile e Mediterranean Potatoes. .
Simples, rápido e delicioso.





E até deu para os meus filhos fazerem umas gracinhas com a comida;





Produtos McCain - renovação da parceria

Boa tarde.
A título de renovação da parceria que este blog tem com a Mccain , a Fátima De Pinho, a quem eu, desta vez, tive o prazer de conhecer pessoalmente e que posso dizer que é extremamente simpática e acessível, veio entregar-me em mão uns produtos.
Do lote faziam parte uns produtos novos e outros já antigos.


A Fátima entregou-me:

GAMA BATATAS: 

Puré de Batata 750 gramas



- Batata Crips 600 gramas   -  Rodelas de batata fofas por dentro



- Kid Smile 600 gramas  -  Puré de batata em forma de sorrisos - A batata KID SMILE é mais indicado para menus de criança



- Noisette 1kg  -  Bolinhas de puré de batata



 - Mediterranean Potatoes 750 gramas -  Gomos de batata com pele e ervas aromáticas



- Gomos de batata Barbecue 600 gramas -  Gomos de batata com pele e especiarias


  

GAMA PICKERS:

A gama PICKERS não é um prato principal, mas sim, como o nome indica: para “PICAR”: como aperitivo, entradas, para festas (passagem de ano), ou simplesmente para acompanhar uma bebida.
No entanto, em especial os aros de cebola e os croquetes de queijo, têm que ser consumidos quentes e não frios (como um rissol ou croquete de carne).

- Asas de Frango Barbecue 300 gramas



- Aros de Cebola 400 gramas



- Croquetes de queijo Mozzarella 210 gramas


 

28/11/14

Sopa de cenoura com croutons de tomate e orégãos


Para começar a testar os produtos da RIALTO fiz uma simples sopa de cenoura e dei-lhe um toque especial com os croutons de tomate e orégãos





Ingredientes:


- 2 batatas pequenas
- Meia cabeça de nabo
- 2 cenouras
- Meia curgete
- Azeite, q.b.
- 1 pedaço pequeno de abóbora
- Água, q.b.
Croutons de tomate e orégãos q.b.
- 1 caldo natura de legumes

Preparação:

Descasque as batatas, a cenoura, a abóbora (eu tinha já cortada e congelada), a cabeça de nabo e a curgete.
Corte em pedaços e deite no copo da bimby. Cubra com água (coloque mais ou menos quantidade consoante goste da sopa mais líquida ou mais espessa). Tempere com sal e o fio de azeite. 
Programe 30 minutos, temperatura 100 ºC, velocidade 2.
Findo o tempo, programe 40 segundos e triture indo progressivamente da velocidade 6 à 8. rectifique os temperos.
Está pronta. 
Sirva com os croutons. 



Parceria Iswari

Olá, mais uma parceria bem recebida.
Desta vez com a ISWARI .


ISWARI Superalimentos para o Corpo e a Mente

"Iswari significa "deusa" em sânscrito e é ela quem inspira a nossa visão. Procuramos em todo o mundo superalimentos de alta qualidade,
maioritariamente biológicos, e trazemo-los ao seu encontro.
Sempre guiados pelos princípios da "SAÚDE, SABOR e SABEDORIA".
Queremos compartilhar consigo, com gratidão e respeito, as abundantes ofertas da nossa Mãe Terra."
E assim que a marca se auto-define:

Nós somos aquilo que vulgarmente se designa de “Freaks” J

Mas ser apaixonado pela vida é a nossa maneira “louca” de viver. Vivemos o que adoramos da vida.
Assim criamos um movimento a que humildemente chamamos Iswari lifestyle
·         Estar Bem
·         Viver Bem
·         Querer Bem
Assim somos nós… Uma equipa que atualmente já é de 19 pessoas a querer o Bem de todos, dos nossos clientes e amigos, dos nossos fornecedores, e de nós mesmos também!
Queremos dar a todos um estilo de vida alegre, bem-disposto, assim, combinando uma alimentação extraordinária, juntamos a possibilidade de fazer retiros, práticas de Yoga, cursos de Permacultura e muitas outras atividades que visa aumentar a nossa consciência como Seres humanos que visam o Bem Estar nesta vida.
Tudo começou em 2008, quando Gonçalo iniciou um poderoso Detox nos Estados Unidos. Este detox determinou uma vida nova, pelo incrível resultado que lhe proporcionou.
Em Lisboa rapidamente iniciou uma série de workshops que, com um sucesso não esperado deu início a uma pequena ideia… Vender superalimentos. Homenageando a Índia (onde viveu 3 anos), criou o nome Iswari, que, em 2010 deu os seus primeiros passos em Portugal e na Irlanda e que hoje já está presente em 14 países.
E que sonho tão bonito foi criado.
Convidamos os nossos clientes, amigos e todos os que queiram nos visitar, a vir à incrível Serra da Arrábida e ver com os seus olhos o projeto, o sonho que se tem vindo a tornar real.
Este é o seu mundo, é seu, é nosso! Visite-nos J

Um abraço de toda a equipa ISWARI 


Para contactar a Iswari visitem :

- Site
- Morada -
Alma & Valor, Lda.,Rua do Ouro,
Lt 126, 2950-007 Palmela.
Email : geral@iswari.netTel : +351 212 382 383
- Loja online

O Miguel Boucinha teve a amabilidade de me contactar pessoalmente e enviou-me os seguintes produtos


- Despertar de Buda - Proteína de Cânhamo - Despertar de Buda, ideal para o pequeno-almoço, é uma mistura crua e instantânea que pode ser feita em minutos, basta adicionar água! Este é o alimento para o corpo, mente e espírito que combina deliciosos e nutritivos ingredientes: Chia moída e sementes de Linhaça (as maiores fontes vegetais de Omega 3 e 6), Proteína de Cânhamo em pó (facilmente assimilada pelo corpo), Lucuma (um pó de fruta doce e nutritiva), farinha de amêndoa e trigo-sarraceno. Favorece o sistema digestivo e, ao mesmo tempo, oferece a energia que você precisa para dar início aos seus dias!


- Macaccino bebida energética  - Macaccino a nossa deliciosa mistura de cacau cru e Maca crua em pó está agora disponível com açucar de coco (em vez de xilitol). Açúcar de coco é naturalmente de baixo índice glicêmico e orgânico. O Nosso novo mix Macaccino é, portanto, um produto orgânico certificado (xilitol não pode ser orgânico devido aos seus métodos de processamento) de açúcar de coco, e é, a nossa alternativa preferida. É também um dos adoçantes mais sustentáveis disponíveis.
Macaccino é um substituto maravilhoso para o café, uma vez que dá um impulso de energia que eleva e estimula, mas sem a acidez e os efeitos negativos sobre a saúde que o café pode trazer. Em vez disso, você vai se sentir e saborear a riqueza de cacau em bruto, a vitalidade da maca e a doçura do açúcar de coco.

Arroz de pato com Barriga fumada

Este arroz ficou mesmo delicioso com o toque da barriga fumada da Minho Fumeiro




Ingredientes:

Meio pato com miúdos cozido e desfiado
- 3 copos pequenos de arroz Agulha Bom Sucesso
- 6 copos de água de cozer o pato (acrescentar mais depois se necessário)
- 1 cebola pequena descascada e picada
- 2 dentes de alho picados
- Flor de Sal Rui Simeão Tavira Sal, q.b.
- Azeite Clássico Oliveira da Serra q.b. 
- Colorau Margão q.b. 
- 1 folha de louro Suldouro
-  1 Barriga Fumada Minho Fumeiro  

 


Preparação tradicional:
 
Coza o pato na panela de pressão coberto de água temperada com sal, a barriga fumada, os miúdos e 1 cebola descascada, até ficar bem macio (20 minutos depois do pipo começar a rodar). 
Coza a barriga fumada em água e sal.
Depois de cozido retire o pato e coe a água para um recipiente com a ajuda de um passador. Desfie o pato e junte os miúdos e reserve.
Faça um refogado num tacho anti-aderente com a cebola, o azeite, o alho e o colorau. Junte o pato e a barriga fumada cortada aos pedacinhos (reserve algumas fatias para colocar por cima do arroz antes de ir ao forno). 
Juntar a água da cozedura do pato e rectifique o tempero.
Junte o arroz.
Deixe cozer o arroz mexendo ocasionalmente com UM GARFO mas não o deixe espapaçar nem ficar seco (deixe-o malandrinho e vá acrescentando água se necessário).
 No fim de cozido, disponha uma camada de arroz num pirex, no meio distribua o pato misturado com os pedaços de barriga fumada e os miúdos, cubra com outra camada de arroz.
Por cima coloque as fatias de barriga fumada reservada e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até corar.
 
Bom apetite!

Oferta Press-Kit Mimosa

Boa tarde.
Na passada Quarta-feira fui surpreendida com uma oferta da Mimosa.
Trata-se do seu mais recente produto - as novas natas culinária.
A Nata Ligeira de sempre é, agora,
MIMOSA NATA CULINÁRIA
Estas nata é líquida, mais fácil de dosear e com menos 70% de gordura*, a nova Mimosa Nata Culinária vai dar uma textura cremosa e um sabor delicioso a todos os seus pratos. 
Estas natas são ideais para gratinados no forno, quiches, massas e lasanhas, para receitas de peixe, como o popular bacalhau com natas ou para pratos de carne, como o bife strogonoff. Tem o mesmo sabor de sempre mas foi pensada acompanhando a crescente preocupação com a ingestão de excesso de gordura, com menos 70% de gordura (Comparativamente à Nata Mimosa Cremosa) , *, perfeita para quem se preocupa com a linha!
Este kit trouxe ainda uma paga de silicone azul e a caixa onde o enviaram é linda.
Obrigada Mimosa. 

 

24/11/14

Um passatempo de Natal com um blog amigo!


Hoje trazemos novidades!

O  blog Bimbexpress juntou-se ao blog O Cantinho da Maria para tornar o Natal de alguém mais especial.
Assim, vamos, em conjunto com alguns parceiros de ambos, sortear 6 prémios para 2 seguidores de ambos os blogs, páginas dos blogs e páginas dos patrocinadores. 

O passatempo tem início hoje às 12h00 e termina no dia 10 de Dezembro às 12h00! Os resultados serão publicados no dia seguinte!


ATENÇÃO: Todas as entradas são obrigatórias, excepto a partilha através do Twitter que ficará disponível para quem preencha todas as outras entradas e o queira fazer. Quem não as cumprir será desclassificado. Obrigada.

1º CABAZ:

1 tábua Gradirripas
1 pacote de pipocas Zeapop
1 produto Conservas Nero
1 cabaz surpresa de amostras de cosméticos oferecido por "O Cantinho da Maria"


2º CABAZ:

2 pacotes de maçã desidratada Love Apple
1  Vinagre Edição Especial de Natal  Paladin
1 produto Minho Fumeiro
1 cabaz surpresa oferecido pelo "Bimbexpress"

Boa sorte a todos!!!

<a class="rcptr" href="http://www.rafflecopter.com/rafl/display/ddd685da1/" rel="nofollow" data-raflid="ddd685da1" data-theme="classic" data-template="" id="rcwidget_3t7kuyaj">a Rafflecopter giveaway</a>
<script src="//
widget-prime.rafflecopter.com/launch.js"></script>
a Rafflecopter giveaway

20/11/14

Oferta de Natal Vahiné e Margão

Boa tarde. 
Um dos parceiros que este blog tem e que se enquadra nos mais generosos é a Vahiné/Margão .
O Natal chegou mais cedo cá a casa pois tiveram a gentileza de me enviar uns mimos a pensar nesta época.
E mais uma vez gostei bastante. Muito obrigada pela gentileza.



Da VAHINÉ mandaram: 

- 1 receita

Da MARGÃO enviaram: 

- 1 receita

Mais uma vez agradeço à Vahiné e à Margão a gentileza. 


Novidades Mendes Gonçalves - Paladin

Boa tarde, recebi hoje, na sequência de continuação da parceria que este blog tem com a PALADIN , um cabaz de belos produtos, entre os quais vinham novidades

Vinagre de Mel - O mel assume um papel de destaque numa nova criação que vem enriquecer a gama de vinagres envelhecidos da Paladin, o Vinagre de Mel. Feito com mel 100% português, está disponível em elegantes embalagens de vidro de formato abaulado e surge como uma alternativa mais suave ao vinagre balsâmico. O Vinagre de Mel pode ser utilizado para dar um toque agridoce a saladas, legumes grelhados, carnes e massas.



Limonagre - O Limonagre oferece uma forma prática de poder adicionar o sabor do limão sem necessidade de o ter sempre à mão. O produto pode ser utilizado de múltiplas formas, quer na finalização de refogados ou em simples saladas, onde aquele toque ácido não pode faltar.


Maiogurte - A pensar nos que apreciam o sabor e leveza do iogurte a Paladin lança uma saborosa alternativa à tradicional maionese a juntar-se à sua gama de molhos, com a Maiogurte. Mais fresca, leve e cremosa. Para dar mais sabor a saladas, mariscos ou sanduiches.




"As novas criações da Paladin estão já disponíveis nas superfícies comerciais e valorizam matérias-primas tradicionalmente utilizadas na gastronomia portuguesa como é o caso do limão, do iogurte ou do mel. Além de apelarem à imaginação e à criatividade vêm permitir que os consumidores possam usufruir de novas experiências sensoriais, dando um toque de diferença aos pratos do dia-a-dia. Em Portugal e além-fronteiras. Os novos produtos vão estar também à venda em diversos países para onde a Paladin se está a internacionalizar, como Marrocos, Argélia, Arábia Saudita e Malásia".

18/11/14

Parceria Rialto

Boa tarde.
Este blog iniciou uma parceria com a RIALTO .

A Rialto é uma empresa do ramo da indústria panificadora, cuja actividade inicialmente se  restringia apenas à produção de pão, pastelaria e biscoitos. No entanto, devido à procura específica e necessidade de satisfazer os clientes de forma personalizada e eficaz, a RIALTO passou a fabricar croutons, grissinos, biscoitos integrais e pão ralado higienizado.
A sua equipa é reconhecida pelo seu profissionalismo e espírito activo e o actual portfólio de marcas é uma referência de produtos de alta qualidade, em que a sua produção corresponde às necessidades específicas de cada consumidor.
Neste momento, a RIALTO está presente em 10 países mas prevê, através da sua estratégia de internacionalização, entrar em novos mercados como França e Itália.
Da RIALTO fazem parte as marcas Picagrill, Pão Ralado, Grissino e Rústica.

O que me foi enviado:
GAMA RÚSTICA
Biscottinas redondas com passas - Farinha de Trigo, Passa de Uva (20%), Gordura Vegetal (Palma), Sal, Óleo Vegetal (Girassol), Levedura, Soro de Leite, Extracto de Malte, Glúten de Trigo, Farinha de Soja, Emulsionantes (E472f e E322), Antioxidante: Ácido Ascórbico.

- Biscottinas Tomate e Orégãos - Tostas de trigo (82%) (farinha de trigo (82%), gordura vegetal (palma), soro de leite, óleo vegetal (girassol), dextrose, extracto de malte, levedura, glúten de trigo, sal, farinha de soja, emulsionantes (E472f e E322), antioxidante ácido ascórbico), azeite (14%), tomate em pó (3%), sal, orégãos secos (0,5%).
- Biscottinas Alho e Salsa - Tostas de trigo (82%) (farinha de trigo (82%), gordura vegetal (palma), soro de leite, óleo vegetal (girassol), dextrose, extracto de malte, levedura, glúten de trigo, sal, farinha de soja, emulsionantes (E472f e E322), antioxidante ácido ascórbico), azeite (14%), alho em pó (2%), sal, salsa seca (0.3%).
- Biscottinas de Azeite e Sal - Tostas de trigo (82%) (farinha de trigo (82%), gordura vegetal (palma), soro de leite, óleo vegetal (girassol), dextrose, extracto de malte, levedura, glúten de trigo, sal, farinha de soja, emulsionantes (E472f e E322), antioxidante ácido ascórbico), azeite (14%), sal (0,3%).

GAMA PICAGRILL

- Picagrill Normal - Farinha de trigo, dextrose, gordura vegetal (palma), óleo vegetal (girassol), glúten de trigo, levedura, soro de leite, extracto de malte, sal, antioxidante: ácido ascórbico. Contém: glúten e derivados de leite.

 - Picagrill Integral - Farinha de trigo, farinha de trigo integral (31%), dextrose, sementes de sésamo, gordura vegetal (palma), óleo vegetal (girassol), levedura, glúten de trigo, sal, soro de leite, farinha de alfarroba, extracto de malte antioxidante (ácido ascórbico).
 - Picagrill Alho e Salsa - Farinha de trigo, farinha de trigo integral (31%), dextrose, sementes de sésamo, gordura vegetal (palma), óleo vegetal (girassol), levedura, glúten de trigo, sal, soro de leite, farinha de alfarroba, extracto de malte antioxidante (ácido ascórbico).

-  Picagrill Tomate e Orégãos - Cubos de pão de trigo tostados (85%) (farinha de trigo (85%), dextrose, gordura vegetal (palma), óleo vegetal (girassol), glúten de trigo, levedura, soro de leite, extracto de malte, sal, antioxidante: ácido ascórbico), azeite (12%), tomate em pó (2%), sal (0.3%), orégãos secos (0.2%). Contém: glúten e derivados de leite.
GAMA PÃO RALADO
- Pão ralado normal 240 gramas - Farinha de Trigo (glúten) (82%), gorudura vegetal (palma), soro de leite, óleo vegetal (girassol), dextrose, extracto de malte de cevada (glúten), levedura, água, sal, farinha de soja, emulsionantes (E471 e E322). Contém glúten, derivados de leite e soja. Pode conter vestígios de sementes de sésamo. 




- Pão ralado alho e salsa 240 gramas - Farinha de Trigo (glúten) (82%), gorudura vegetal (palma), soro de leite, óleo vegetal (girassol), dextrose, extracto de malte de cevada (glúten), levedura, água, sal, farinha de soja, emulsionantes (E471 e E322). Contém glúten, derivados de leite e soja. Pode conter vestígios de sementes de sésamo.
 
Para saber mais sobre a RIALTO pode visitar a página do facebook
Para contactar a empresa :

RIALTO INDÚSTRIA ALIMENTAR, LDA

Zona Industrial Palhaça, Lote 4
Palhaça

234 75 41 00
234 75 41 01

Muito obrigada pela confiança depositada D. Renata Gonçalves. 



17/11/14

Trifle Multi Sabores

Quem já me vai conhecendo sabe que adoro participar em passatempos. 
A verdade é que este bichinho surgiu desde que adquiri a bimby (em 2008), e, se no início era só em passatempos da marca que eu participava, agora participo em muitos mais. 
Esta receita foi inventada à pressão para um passatempo e a verdade é que ficou aprovada pelo crítico cá de casa. 
O que me chateou foi ter tirado uma fotografia tão bonita (na minha opinião) para enviar juntamente com a receita, e no final dizerem de lá que não era necessário foto para este passatempo.
Que nervos!!! 
Bem, pela primeira vez fiz um trifle, aproveitando um resto de bolo Victória Sandwich.

 

Vamos à receita:

Para a Victória Sandwich

Ingredientes: 

- 225 gramas de açúcar branco
- 225 gramas de farinha sem fermento
- 225 gramas de margarina
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá cheias de fermento.
- 1 frasco de doce de pêssegos TEMPORADA CASA DE MATEUS (que vai servir para rechear o bolo e depois completar o trifle).

Para complementos do Trifle:

Ganache de chocolate: 100 gramas de chocolate preto derretido com uma noz de margarina, um golo de leite e um pouco de açúcar em pó.

- Natas batidas açucaradas Sodifer
- Mini Suspiros, q.b.
- Doce de pêssegos TEMPORADA CASA DE MATEUS 

Preparação Tradicional: 

Bater a margarina com o açúcar e depois adicionar os ovos um a um, batendo sempre bem.
Envolver a farinha e o fermento. 
Dividir a massa por duas formas com o fundo forrado com papel vegetal.
Coze em forno pré aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Rechear com o doce de pêssego. 

 
Preparação Bimby:

Deitar no copo da bimby a margarina à temperatura ambiente com o açúcar e bater 5 minutos na velocidade 3.
Com a bimby ligada na mesma velocidade, adicionar pelo bocal da tampa, os ovos um a um.  
Envolver a farinha e o fermento. 
Dividir a massa por duas formas com o fundo forrado com papel vegetal.
Coze em forno pré aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Rechear com o doce de pêssego. 

 MONTAGEM DO TRIFLE:

Numa taça disponha uma camada do bolo esfarelado, uma de natas. De seguida coloque uma camada de mini suspiros por cima das natas e à volta da taça com uma camada de bolo esfarelado no meio.
Disponha mais uma camada de natas e depois uma de ganache de chocolate.
Cubra com outra camada de natas e finalmente acabe com uma camada de Doce de pêssegos TEMPORADA CASA DE MATEUS.
Decore com uns suspiros. 
 

As minhas formas da Metalúrgica

Olá boa tarde.
Hoje o post é um pouco diferente do habitual. Não vos trago nenhuma receita , mas sim venho mostrar a minha colecção de formas d'A Metalúrgica .
Confesso que desde que comecei a usar estas formas, os meus bolos ficam mais apelativos e não pegam.
Aqui ficam algumas fotos das que já cá moram em casa. Algumas das imagens que vou mostar foram directamente retiradas do site.

Primeiro fiz uma encomenda, em que aproveitei uma campanha de 50% de desconto e encomendei estas:



- Forma de fundo amovível - 2 fundos
- Forma de pudim
- Forma coração liso
- Forma 
- Forma de bolo inglês
Depois,aquando da parceria recebi estas:

Kugelhof (imagem retirada do site)


- 
Trevo


-
Livro 
(imagem retirada do site)


Seguidamente, aproveitei mais uma campanha e vieram estas:


Forma para torta lisa 

E mais umas se seguiram :

 - forma de pão de ló com cano d'A Metalúrgica




- Conjunto de 3 formas redondas de tamanhos diferentes (aqui só estão 2)


- Forma panetone (imagem retirada do site)
Forma para Pão de Anjos (imagem retirada do site)
- Forma cara Pai Natal (imagem retirada do site)

- Forma Quadrada (imagem retirada do site)


- Formas miniatura pinheiro de Natal e Sino de Natal, gentilmente enviadas pela empresa


Tenho também alguns cortantes de bolachas que foram igualmente oferecidos pela Metalúrgica (imagem gentilmente cedida pela amiga Marisa Valadas do blog Sweet my Kitchen pois eu perdi a minha foto). 
Obrigada Marisa.


E em breve espero trazer mais algumas quando for o STOCKMARKET onde vai estar presente a Metalúrgica