11/02/15

Medalhões de pescada no forno com bacon em cama de alho francês

Bom dia. Será que venho a tempo de deixar uma sugestão para o vosso almoço? 
Fiz esta receita e foi adaptada  DAQUI .





Ingredientes:

- 4 medalhões de pescada
- 4 fatias de bacon
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 1 limão
- Salsa q.b.
- Alho francês, q.b.


Preparação Tradicional:

Temperar os medalhões de pescada com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão. Reservar.
Cortar a cebola em meias luas e o alho em fatias e colocar no fundo do pirex. 
Colocar também o alho francês.
Enrolar os medalhões em fatias de bacon e dispor por cima da cama.
Temperar tudo com sal (ver se é necessário), pimenta e salsa. Regar com vinho e azeite e levar ao forno a 200º C cerca de 40 minutos, virando o peixe a meio do tempo.

Acompanhar com arroz de cenoura (usei Aromático Bom Sucesso).




3 comentários:

  1. Que bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/preparar-o-dia-dos-namorados-3-pequeno.html

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  2. Olá. Obrigada pela visita e pelo comentário
    Beijinhos
    Alexandra

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  3. Belo prato!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra