11/03/15

Pasteis de arroz e mozarella

Costumo fazer pasteis de arroz mas estes levaram um ingrediente especial e que eu adoro - queijo ! E não é que ficaram mesmo deliciosos ? 







Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de arroz cozido
- 3 ovos 

- 80 gramas de Mozarella 
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de água fria
- Sal, pimenta e salsa q.b.
- Óleo para fritar






Preparação:
Numa taça misture o arroz cozido com os ovos inteiros previamente batidos.
Junte o queijo desfeito e, em seguida, a farinha dissolvida na água fria.
Tempere este preparado com sal, pimenta e a salsa picada. Tape e deixe repousar por cerca de 30 minutos.
Frite a massa às colheradas em bastante óleo bem quente, escorrendo depois o excesso em papel absorvente.


4 comentários:

  1. esses pasteis com queijo tem um aspeto....apetece tanto um...eu adoro queijo.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. nunca fiz... mas aviso já que se tem queijo tem de haver para mim! hehehe
    bejinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Alexandra