23/07/15

Bolo de laranja inteira

Ontem à noite (sim, porque com este calor só se pode ligar o forno mais para a fresca) fiz este bolo. 
Fica delicioso e a receita vem na revista "Teleculinária Especial Robot de Cozinha 100 Doces".


Ingredientes:

- 280 gramas de farinha
- 260 gramas de açúcar
- 120 gramas de leite
- 120 gramas de óleo
- 4 ovos grandes
- 1 laranja com aproximadamente 200 gramas
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar

Para a calda:

- 200 gramas de sumo natural de laranja
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de água



Preparação do bolo:

Ligue o forno a 180º C, unte uma forma redonda ou rectangular com margarina e polvilhe-a com farinha.
Lave a laranja, corte-a aos pedaços com a casca, retire os caroços, deite no copo da bimby e programe 30  segundos na velocidade máxima.
Junte o óleo, o açúcar e os ovos e ligue 1 minuto na velocidade 6. 
Passe a espátula para baixar o que ficou nas paredes do copo e ligue mais 20 segundos na mesma velocidade. 
Verta para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até verificar que está cozido.
Retire do forno e desenforme.

Preparação da calda:

Deite o sumo da laranja no copo lavado, junte a água e o açúcar e programe 6 minutos, velocidade 1, temperatura varoma.
Passe a calda por um passador de rede e regue o bolo ainda morno.

Preparação tradicional:

Ligue o forno a 180º C, unte uma forma redonda ou rectangular com margarina e polvilhe-a com farinha.
Lave a laranja, corte-a aos pedaços com a casca, retire os caroços, deite num liquidificador. Reduza a laranja a puré. 
Junte o óleo, o açúcar e os ovos e misture muito bem. 
Verta para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até verificar que está cozido.
Retire do forno e desenforme.


Preparação da calda:

Deite o sumo da laranja num tacho pequeno, junte a água e o açúcar e ferva 6 minutos.
Passe a calda por um passador de rede e regue o bolo ainda morno.

5 comentários:

  1. Uma fatia para mim por favor.
    Adoro bolo de laranja, tenho de fazer!!!
    Despertou-me o desejo!
    Beijinhos!

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  2. ficou com muito bom aspeto, gosto bastante de bolinhos assim simples.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Que engraçado, ontem à noite fiz um bolo de laranja inteira,...a receita é parecida à tua,...
    Fica um bolo enorme e delicioso não fica?
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Parece ser bem fofinho! Gosto muito de bolo de laranja! Esta semana saíram uns quantos bolos cá em casa! Beijinho

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  5. Hummm: adoro bolo de laranja e este parece tão bom.
    Bjn
    Márcia

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Alexandra