30/07/15

Saladas para o jantar

Olá boa noite.
Hoje para o nosso jantar (meu e do meu marido), saíram duas saladas. Para mim foi de polvo e o Francisco escolheu de feijão frade.
Os miúdos quiseram pizza. 
Foi uma bela oportunidade de estrear as minhas taças que ganhei num passatempo no blog da Mariana Teixeira


Ingredientes para a salada de polvo:

- Pedaços de polvo cozido (usei já cozido e congelado)**
- Meia cebola branca  picada
- Salsa picada, q.b.
- 1 ovo cozido
- Molho limonagre Paladin q.b.
- Molho de limão e azeite Paladin q.b.


Preparação: 

Deixe descongelar o polvo. Coza o ovo (15 minutos após a água começar a ferver).
Descasque o ovo.
Numa taça misture os pedaços de polvo e o ovo cortado em bocados. Tempere com os molhos e polvilhe com a cebola e a salsa picada. 


 



** Embora prático, este polvo cozido e congelado torna-se um bocado rijo, pelo que, para a próxima vez vou dar-lhe mais uma cozedura. 

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Ingredientes para a salada de feijão frade:

- 1 lata pequena de feijão frade cozido
- Meia cebola branca  picada
- 1 ovo cozido
- 1  lata de atum
- Salsa picada q.b. (não meti porque o meu marido não gosta)


Preparação: 

Aqueça o feijão escorrido (apenas se desejar, senão escorra-o só) Coza o ovo (15 minutos após a água começar a ferver).
Descasque o ovo.
Numa taça misture o feijão frade, o ovo cortado em bocados e o atum sem o escorrer. 
Polvilhe com a cebola e a salsa picada.


3 comentários:

  1. Há uns dias fiz uma saladita de polvo que me soube muito bem!

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  2. Agora no verão é que melhor sabe!

    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha

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Obrigada
Alexandra