24/10/16

Noodles com camarão

Boa tarde. Hoje o nosso almoço foi uma chinesada caseira. Oh que bem que soube. 



Ingredientes:

- Camarão cozido - quantidade a gosto
- 1 lata de cogumelos
- 1 cenoura 
- 50 gramas de azeite
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- Mistura de ervas para massas

- 1 lata de rebentos de soja - 5 gramas de molho de soja Kikkoman
- 35 gramas de vinho branco
- 1 caldo de marisco
- 1 placa de Noodles



Preparação Bimby:

No copo da Bimby deite a cebola e o alho descascados , o azeite e a cenoura descascada e partida aos pedaços. Pique a gosto na velocidade 5. Refogue 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adicione o vinho ou vinagre, o molho de soja e a mistura de ervas e programe 2 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Enquanto isso coloque os noodles num pirex e cubra com água a ferver. Deixe apenas uns minutos para que não fique demasiado mole.
Junte  os cogumelos, os rebentos de soja, o caldo de marisco e envolva 1,5 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa. 
Adicione a massa escorrida e o camarão cozido e programe 1 minuto na mesma velocidade e temperatura (se verificar que a massa está muito rija, programe mais um tempinho). 



4 comentários:

Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra