26/12/16

CREME DE MASCARPONE E IOGURTE COM FRUTA

Depois dos excessos de Natal sabe bem uma sobremesa mais leve e com fruta. 


Ingredientes:

- 250 gramas de Mascarpone Galbani
- 250 gramas de iogurte natural
- 1 colher de sopa sumo de limão
- 1 ou 2 colheres de sopa de mel
- 1 saqueta (2g) agar-agar Vahiné
- 14 cerejas sem caroço
- 2 kiwis descascados e cortados em pedaços
- 2 rodela de ananás de lata, cortadas em bocados



Preparação:

Dissolva o agar-agar em um pouco de água, seguindo as instruções da embalagem e reserve.
Misture o mascarpone com o iogurte e junte o sumo de limão e o mel.
Envolva o agar-agar na mistura, junte o licor e leve ao frigorífico para que fique mais firme.
Arranje a fruta e corte-a em pedaços.
Divida o creme por taças e distribua a fruta por cima, decore a gosto e sirva.

1 comentários:

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Alexandra