09/12/16

Tarte mascarpone com bagos de romã

Olá boa tarde. Hoje fiz uma tarte super rápida e bem deliciosa.




Ingredientes: 


- 1 uma receita de massa quebrada feita na Bimby (ver AQUI) - pode usar de compra
- 250 gramas de queijo mascarpone Galbani
- 50 ml de natas
- 50 gramas de açúcar em pó
- Essência de baunilha q.b.

Preparação do Recheio de mascarpone de modo tradicional: 

Numa taça bater o mascarpone com as natas frias. Juntar o açúcar e a essência e bater até ficar homogéneo. 


Preparação do Recheio de mascarpone na Bimby: 

Misturar todos os ingredientes na velocidade 3/4, até ficar homogéneo.


Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa (não retirar o papel vegetal, no caso de usar a de compra, ou forrar a tarteira com papel vegetal, no caso de ser você a fazer a massa) que a envolve. Fazer uns furinhos na massa e levar ao forno a 180º C durante 15 minutos ou até dourar. 
Retirar do forno e deixar arrefecer. 
Espalhar o creme de mascarpone por cima e reservar no frigorífico até servir.
Decorar com bagos de romã e chocolate em pó (opcional). 



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Alexandra