19/05/17

Bolo de coco e leite condensado

Boa tarde. Hoje apeteceu-me fazer um bolo. Só não sabia de quê. 
Decidi-me por um bolo que leva dois ingredientes que eu adoro: leite condensado e coco,
Ficou perfeito. 


Ingredientes:

- 200 gramas de coco ralado

- 6 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 300 gramas (3 dl) de leite normal 
- 50 gramas de farinha tipo 55
- 1 colher de sopa mal cheia de fermento para bolos


Preparação Bimby:  

Coloque no copo da bimby  o coco, ovos,o leite e bata 20 segundos na velocidade 6,Adicione o leite condensado,a farinha,o fermento e bata mais 20 segundos na velocidade 6.
Deite numa forma untada (usei a minha Viravento d'A Metalúrgicae leve ao forno a 180º C  cerca de 30 minutos (,não deixar cozer demasiado para ficar húmido).
Deixe arrefecer antes de desenformar. 

Preparação tradicional:

Bata  os ovos, com o coco e o leite. Adicione o leite condensado,a farinha,o fermento e bata novamente até ligar tudo. 
Deite numa forma untada (usei a minha Viravento d'A Metalúrgicae leve ao forno a 180º C  cerca de 30 minutos (,não deixar cozer demasiado para ficar húmido).
Deixe arrefecer antes de desenformar.

2 comentários:

Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra