25/07/17

Salada Russa

Olá olá. E o jantar foi uma coisa bem simples mas que sabe sempre bem.
São servidos?
 
Ingredientes :
- 3 batatas cozidas
- 2 medalhões de pescada
- Ervilhas q.b,
- 2 cenouras cozidas
- 2 latas de atum
- 2 ovos cozidos
Flor de Sal Rui Simeão Tavira Sal

Preparação : 

Descasque as cenouras e as batatas, corte-as em pedaços do tamanho que desejar, junte ervilhas (quantidade a gosto)  e deite num tacho com água a ferver temperada com flor de sal. Deixe cozer.
à parte ou juntamente, coza 2 ovos, 15 minutos (coloque-os em água e no fim de levantar fervura deixe 12 a 15 minutos).
Escorra as ervilhas, cenouras e bartatas e deite num pirex. Junte o atum escorrido e envolva delicadamente. Enfeite com os ovos partidos às rodelas. 
Sirva acompanhado com maionese de coentrada Paladin ou regado com azeite.






5 comentários:

  1. agora para o verão é tão bom, ou inverno vá que eu gosto bastante de salada russa com uma maionese é a minha perdição :D


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  2. Adoro esta salada russa. Cá por casa, principalmente na altura do calor, faço imensas vezes. Aproveito para te convidar a visitar o meu espaço. beijinho

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Comentários e opiniões são bem vindos. Serão moderados e responderei assim que possível.
Obrigada
Alexandra