06/10/17

Bolo de Manteiga e baunilha

Para o lanche sugiro um delicioso bolinho de manteiga com um toque de baunilha.
 

Ingredientes:

- 4 ovos tamanho L (250 gramas de ovo liquido Derovo)
- 240 gramas de açúcar
- 240 gramas de farinha tipo 55
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pacote de açúcar baunilhado Vahiné
- 1 pacote de 250 gramas de MANTEIGA derretida mas não muito quente

Preparação Bimby : 

No copo da bimby deite os ovos e os açúcares e bata 3 minutos na velocidade 4.
Adicione a farinha e o fermento e misture 10 segundos na velocidade 6.  Incorpore a manteiga derretida e leve ao forno a 180ª cerca de 40 minutos (vá verificando cozedura pois o tempo da mesma depende de forno para forno, mas NUNCA abra o forno antes de 20 minutos passados).
 Preparação tradicional : 

Numa taça deite os ovos e os açúcares e bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a farinha e o fermento e misture bem.  Incorpore a manteiga derretida e leve ao forno a 180ª cerca de 40 minutos (vá verificando cozedura pois o tempo da mesma depende de forno para forno, mas NUNCA abra o forno antes de 20 minutos passados).

Nota : Para cozer o bolo usei uma das minhas formas d'A Metalúrgica.

2 comentários:

  1. Tenho saudades de comer um bolo assim amanteigado! Beijinhos

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  2. Infelizmente não posso abusar na manteiga nem na margarina. Mas que este bolo tem um óptimo aspecto, lá isso tem. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt

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Alexandra