16/02/18

Queques de laranja e chocolate

Esta receita é da minha irmã. Já não fazia há tanto tempo e, embora não seja fã de chocolate, a mistura do sabor da laranja fica bem agradável.
 Ingredientes: 

- 1 laranja
- 400 gramas de açúcar
. 5 ovos
- 150 gramas de óleo
- Mais ou menos meio pacote de chocolate em pó
- 300 gramas de farinha
-1 colher de chá de fermento
Forminhas de papel 

Preparação Bimby:


Ligue o forno a 180º e coloque forminhas de papel dentro das formas de metal para queques (também pode usar antes as formas de silicone para queques).
Lave bem a laranja, corte-a em pedaços com a casca, retire-lhe os caroços e deite no copo da Bimby.
Junte o açúcar, feche o copo e programe 50 segundos na velocidade 8.
Coloque depois a borboleta, junte os ovos  e bata 5 minutos na velocidade 4. Adicione o óleo e bata 10 segundos na mesma velocidade.
Adicione menos de meio pacote de chocolate em pó (se vir que está muito sem a cor do chocolate, adicione mais um pouco) e envolva uns segundos na velocidade 5.
Distribua a massa pelas formas e leve cerca de 20 minutos. 

Preparação tradicional: 

Ligue o forno a 180º e coloque forminhas de papel dentro das formas de metal para queques (também pode usar antes as formas de silicone para queques).

Lave bem a laranja, corte-a em pedaços com a casca, retire-lhe os caroços e deite num liquidificador, juntamente com o açúcar. Reduza a puré. 
Junte os ovos  e bata muito bem. Adicione o óleo e bata novamente com cuidado. Adicione menos de meio pacote de chocolate em pó (se vir que está muito sem a cor do chocolate, adicione mais um pouco) e envolva tudo. 
Distribua a massa pelas formas e leve cerca de 20 minutos. 

2 comentários:

Sejam bem vindos ao meu blog. Espero que gostem. Apenas serão moderados os comentários SEM exagero de publicidade.
Obrigada
Alexandra