28/09/18

Mousse de chocolate da minha mãe

Olá. Esta é a receita da mousse de chocolate da minha mãe. A receita de eleição da família.
É a receita que sempre me lembro de ela fazer e da qual toda a gente gosta.
Apenas vou deixar o modo de preparação tradicional pois não a testei na Bimby, já que é  tão simples de fazer.
Mas, se quiserem uma do robot deixo aqui esta receita para poderem adaptar se quiserem.
 
Ingredientes:

- 1 chocolate de culinária partido aos pedaços
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de leite
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar

 Preparação Tradicional:

Parta o chocolate aos pedaços para dentro de um recipiente que possa ir ao microondas. Adicione a manteiga e o leite e leve a derreter. .
À parte bata as 6 gemas com as 6 colheres de açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte o chocolate derretido a esta mistura e envolva bem.
Bata as 6 claras em castelo com uma pitada de sal.
Envolva no preparado anterior e leve ao frigorífico.

1 comentários:

  1. Uma receita muito fácil de preparar e por certo deliciosa, como só as mães sabiam fazer.

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Obrigada
Alexandra