03/07/19

PUDIM DE MASCARPONE E LEITE CONDENSADO COZIDO COM CUAJADA


Olá olá. Tinha ali uma embalagem de queijo mascarpone a passar de validade. Pesquisei e encontrei esta receita da Lilia no mundo de receitas Bimby. 
Ora vamos lá experimentar e ficou muito bom mesmo. 

 Ingredientes:

- 250 gramas de  queijo mascarpone.
- 250 gramas de leite condensado cozido
- 2 saquetas de cuajada.
- 100 gramas de natas
- 500 gramas de leite (meio litro)
- 100 gramas de açúcar 
- Caramelo líquido para barrar a forma
Preparação na Bimby: 

Caramelize uma forma de pudim.
Deite todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 8 minutos, temperatura 90º C, velocidade  4.
Verter a mistura numa forma caramelizada e levar ao frigorífico até estar bem fresco.
Preparação de forma tradicional:

Caramelize uma forma de pudim.
Misture todo os ingredientes com uma batedeira, uma vara de arames ou no liquidificador.
Verter a mistura numa forma caramelizada e levar ao frigorífico até estar bem fresco.



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Alexandra