Bebida Iogurtada de Lima

Esta foi então a outra receita distribuídas no workshop e que vieram comigo para casa.

INGREDIENTES:

- 1 litro de leite
- 100 gramas de açúcar
- 2 limas ou limões pequenos de casca fina

PREPARAÇÃO:

Coloque no copo todos os ingredientes e pressionar 2 segundos na velocidade turbo.
Coar com a ajuda do cesto e servir imediatamente.

NOTA - Pode fazer-se com a fruta que quiser e também se pode usar a fruta congelada (obterá logo uma bebida fresca).

Iogurte Rápido de Limão

Olá, boa tarde a todos. Hoje venho partilhar com Vocês uma receita super rápida, fácil e deliciosa de iogurte líquido, que a minha agente FR me ensinou.

Poderá acrescentar umas colheres de doces (consoante o que lhe apeteça) mas neste caso a base do iogurte será sempre a mesma, apenas só com 1 limão e o doce será acrescentado no fim do iogurte estar feito.

                                  

INGREDIENTES:

- 2 limões lavados, com casca e  cortados aos bocados (tirei só as pontas)

- 1 litro de leite (utilizei meio gordo)

- 100 gramas de açúcar (usei louro ou amarelo)

PREPARAÇÃO:

Colocar tudo no copo da Bimby e dar uns 3 a 5 toques de turbo.

E pronto, leva-se ao frigorífico e fica DELICIOSO.

NOTAS: 1 - Se gostar do iogurte com sabor menos ácido, em vez de 2 coloque só 1 limão.

               2 - Antes de beber, e cada vez que o fizer, misture bem o iogurte, por exemplo com um batedor de leite (neste caso depois de deitar a bebida no copo). A figura do batedor de leite está aqui:

Refresco de Café

    Olá. E depois de ontem ter sido tarde para arrumar a garagem que estava atulhada e já nem se podia lá entrar - sim, porque apesar de o prédio onde moro ter porta para o sótão, a verdade é que não existe nem sótãos feitos nem acesso aos mesmos; só se tivéssemos asas é que lá conseguíamos ir.

Por isso, e como fizeram as garagens tão curtas que são raros os carros que lá cabem - mais uma coisa bem feita -, é que a minha garagem tem função de sótão.

vai-se metendo tudo para lá com a desculpa de que pode ser preciso um dia e ao fim de uns tempos juntou-se tanta tralha que até arrepia.

De maneira que teve que levar uma arrumadela daquelas e deitou-se tanto lixo fora que só visto.

Bem, como eu ia a dizer, e depois da arrumação, nada melhor que um banho e um belo de um refresco de café bem fresquinho.
Beber este refresco fez-me lembrar os velhos tempos em que muitas vezes em casa da minha mãe o nosso refrigerante era o famoso refresco de café. Apenas com a diferença de que era feito com café e não com café solúvel .

INGREDIENTES:

- 950 gramas de água

- 4 colheres de sopa de café solúvel
- 1 limão pequeno cortado em quartos

- 100 gramas de açúcar

- 100 gramas de cubos de gelo

PREPARAÇÃO:

No copo da Bimby coloque 250 gramas de água e programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

Junte o café e envolva 5 segundos na velocidade 4. Retire e reserve.

Deixe arrefecer.

Coloque no copo a restante água (700 gramas), o limão, o açúcar e o café reservado - no fim de frio - e prima a tecla Turbo durante 1 segundo, segurando o copo medida.

Com a ajuda do cesto introduzido no copo, coe o refresco para um jarro e junte os cubos de gelo.

Sirva de imediato.

FONTE: Revista Momentos de Partilha de Junho de 2011 

Sangria de Frutos Silvestres

Olá, boa noite!!

Bem, não sendo uma receita da Bimby, resolvi partilhar com vocês por ser deliciosa. Foi a bebida de Sábado do habitual jantar de família em casa dos meus pais.

INGREDIENTES :

- 200 gramas de água
- 200 gramas de açúcar
- 1 lata de pêssego em calda, bem escorrido
- Muito gelo
- 450 gramas de frutos silvestres congelados
- 1,5 litro de Rosé
- 1,5 l de gasosa

PREPARAÇÃO:

Num jarro grande e de boca larguinha, misturar tudo e deliciar-se.

Pink Lemonade

Esta original receita de limonada é da NIGELLA LAWSON. Fica mesmo muito agradável, e agora que o calor parece que começa finalmente a apertar, bem fresquinha é um mimo!!

INGREDIENTES:

- 1 limão bem lavado e cortado aos quartos

- 4 colheres de chá de açúcar

- 50 gramas de groselhas frescas

- 0,5 litro de água gaseificada

- Cubos de gelo

PREPARAÇÃO:

Deite todos os ingredientes, excepto o gelo, no copo da Bimby e programe 30 segundos, velocidade  3/4.

Retire e coe com o cesto da Bimby ou com um passador fino.

Deite num jarro e adicione gelo a gosto.

NOTA: ESTA RECEITA DÁ PARA 4 COPOS.

Licor de Canela

Ingredientes

1 litro de água
1 litro de aguardente vínica
10 paus de canela
350 gramas de açúcar louro
300 gramas de açúcar branco

Preparação

 Ccoloque no copo da bimby a água e os paus de canela e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. 1.Quando acabar o tempo, junte o açúcar e programe mais 10 minutos, na mesma velocidade e temperatura.Quando terminar o tempo, programe a bimby na vel. 1, sem temperatura e sem tempo, e vá deitando a aguardente pelo bocal.Retire a mistura para um recepiente e deixe arrefecer por completo.Verifique se está a seu gosto e se necessário junte mais açúcar ou maisaguardente.Deite em garrafas.

NOTAS:
Deite dentro das garrafas onde colocar o licor, 3 paus de canela.Se, por acaso, durante a preparação do licor na bimby, os paus de canela se desfizerem, será necessário coar o licor antes de os deitar nas garrafas