Reconhecimento da TESCOMA

Boa tarde.

O meu blog foi reconhecido por mais uma grande marca que me premiou com um desconto em todas as encomendas.

Agradeço à TESCOMA que tem artigos de excelente qualidade. Para encomendarem basta ir aqui: www.tescomaonline.pt.

Boas compras.

OBRIGADA!!!!!!

Queques de Cenoura e Limão

Esta foi uma das receitas que vi ontem aqui e que resolvi testar. Uma agradável surpresa.

Ingredientes:

- 500 gramas de cenoura descascada
- 200 gramas de farinha
- 200 gramas de açúcar
- 30 gramas de manteiga amolecida
- 3 ovos
- 1 limão
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá  de açúcar baunilhado
- Raspa de 1 limão

Preparação:

 

Descascar, cortar e cozer as cenouras .
Escorrer e reduzir a puré na Bimby e reservar. Passar o copo por água só para tirar os restos do puré. Pré-aquecer o forno a 180º C e colocar formas de papel em formas de mufins. Bater a manteiga com o açúcar, 2 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3. Juntar os ovos e bater 3 minutos na velocidade 3.
Adicionar o sumo e a raspa do limão e programar 30 segundos na mesma velocidade. Juntar a cenoura, a farinha e o fermento e bater muito bem 2 minutos na velocidade 5.
Dividir a mistura pelas formas e levar ao forno cerca de 20 minutos (confirmar com o palito).

Creme de Limão

Olá. Ontem andei a vasculhar este blog e fiquei fascinada com muitas receitas.

Hoje foi dia de experimentar duas delas e saíu este creme de limão, que também deve ficar bom com laranja.

Ingredientes:

- 400 ml de leite (420 gramas)
- 100 ml de natas (100 gramas)
- 1 ovo
- 80 gramas de açúcar
- 3 colheres de sopa de Maizena
- 3 colheres de sopa de sumo de limão


Preparação:

No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes e programar, 10 minutos, 90º C, velocidade 4. No final, uns segundos na velociade 9.

Aproveitar Casca de Laranja

Olá. Espero que estejam bem.

Com a Bimby podemos tirar partido da vantagem de aproveitar muita coisa. Assim, e como este ano me têm dado muitas laranjas, para além de beber muito sumo natural, fazer bolos e Orangettes, resolvi dar outro sentido à casca.

Arranjei uma bela porção e pulverizei-a. Meti-a em sacos e congelei.

Desta maneira tenho sempre casca de laranja arranjada para usar em belos bolinhos.

Bolo Moça - Receita da Elizane

Este é um bolo brasileiro e a receita foi publicada no mundo de receitas bimby, pela  Elizane Roman Fernandes .

Ingredientes:

- 395 gramas leite condensado
- 800 gramas de leite
- 200 gramas de açúcar
- 80 gramas de manteiga
- 300 gramas de farinha   
- 3 ovos

Preparação:

Pese a farinha e reserve.

Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programe 20 segundos na velocidade 6.

Com a bimby na velocidade 3 vá juntando a farinha pelo bocal da tampa até que fique uma mistura homogénea.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, cerca de 1 hora.

Ficou um pouco desmanchado mas muito bom. Contudo, para a próxima vez eu não meto açúcar.